Fine Food,
Flawless Service

Haute Couture Catering

Over Ons

Gedreven door passie voor gastronomie en
oog voor elk culinair detail.

La Serre is ontstaan uit een diepgewortelde liefde voor koken en gastvrijheid. Wij geloven dat een diner meer is dan alleen eten; het is een complete beleving. Van exclusieve private dining tot high-end evenementen, wij vertalen uw wensen naar een onvergetelijke ervaring.

Het gezicht achter La Serre

Maxim De Schepper

Oprichter & Chef

Achter La Serre staat Maxim De Schepper, een gepassioneerde chef met een liefde voor verfijnde gastronomie en een oog voor perfectie. Al van jongs af aan koos hij voor de culinaire wereld en volgde hij een professionele koksopleiding.

Tijdens zijn opleiding deed hij waardevolle ervaring op in gerenommeerde Michelinrestaurants. De naam La Serre vindt zijn oorsprong achter de woning in een karakteristiek bijgebouw. Omdat zoveel van zijn werk daar tot stand komt, was de keuze voor de naam La Serre een vanzelfsprekende ode aan deze plek.

Vraag Een Offerte Aan
Maxim De Schepper
Caro Vanhove

Organisatie & Planning

Caro
Vanhove

Achter een succesvolle zaak staat een sterke ondersteuning. Caro Vanhove zorgt voor een groot deel van de administratie, planning en organisatorische opvolging binnen La Serre. Met haar gestructureerde aanpak zorgt zij ervoor dat alles achter de schermen vlot verloopt.

Fine Food, Flawless Service is dan ook meer dan een slogan, het is de belofte waarmee Maxim en Caro elke opdracht benaderen.

Gepersonaliseerde Gastronomie

Uw Menu Volledig op Maat

Plating details Plated dish

“Wij koken niet vanaf een menukaart. Wij vertalen uw visie naar een onvergetelijke, op maat gemaakte culinaire ervaring.”

Chef portrait
I

Persoonlijk Ontwerp

Geen vaste menukaarten, maar een culinair meesterwerk dat volledig wordt gebouwd rondom uw smaak, visie en het moment.

II

Verfijnde Ingrediënten

Wij werken uitsluitend met compromisloze, geselecteerde seizoensproducten om een ongeëvenaarde zintuiglijke ervaring te garanderen.

III

Flawless Service

Discreet, verfijnd en tot in de absolute perfectie uitgevoerd. Een feilloze ontzorging zodat u alleen maar hoeft te genieten.